Restaurant Pierre-Bois et Feu

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Restaurant Pierre-Bois et Feu

Restaurant

STRASBOURG 67000

Restaurant Pierre-Bois et Feu


STRASBOURG

Adresse

Horaires

Lundi 19h30 - 21h30

Mardi - Vendredi 12h30 - 13h30 / 19h30 - 21h30

Samedi 19h30 - 21h30

Dimanche Fermé

  • ENTRÉES

  • Salade de légumes à l’huile d’olives, au basilic et citron vert nature

    14,00€

  • Avec Foie gras, Saumon fumé ou tartare de Boeuf
  • Avec Coquille Saint Jacques
  • Avec Filet de canard fumé
  • Carpaccio de Bœuf Salers au couteau, balsamique, basilic

    12,00€

  • Saumon Label Rouge en deux façons
  • cru en tartare à l’aneth et citron vert
  • fumé par nos soins
  • Foie gras de canard mi-cuit mariné au Gewurztraminer

    16,00€

  • VIANDES

  • BŒUF RACE SALERS
  • Brochette de Bœuf caramélisée au balsamique et soja
  • Faux-filet et champignons à la Plancha
  • Entrecôte au fer à repasser,

    bleue ou saignante

  • Tartare de Bœuf coupé minute et ses accompagnements
  • CANARD
  • Cuisse de canard confite par nos soins,

    dorée à la Salamandre

  • Filet de canard aux abricots
  • Desserts

  • Vacherin glacé pain d’épices, vanille
  • Sorbet framboise arrosé avec son eau de vie
  • Café très gourmand
  • Digestifs

    mirabelle, framboise, poire williams, vieille prune, marc de gewurztraminer

  • Irish coffee

    ou Café alsacien

  • Crème brûlée à la vanille de la Réunion
  • Truffes choco-noisettes
  • MENU

    entrée, plat, dessert au choix

  • Entrée
  • Salade de légumes a l’huile d’olive,

    au basilic et citron vert avec saumon fumé maison

  • Carpaccio dans le faux-filet,

    balsamique, basilic Foie gras de canard au gewurztraminer maison

  • Plat
  • Filet de canard aux abricots
  • Faux-filet de bœuf et champignons a la placha
  • Entrecôte Salers au fer à repasser
  • Dessert
  • Sablé breton, fraises gratinées,

    coulis pommes vertes et citronnelle

  • Crème brulée

    à la vanille bourbon de la Réunion

  • Dessert choco-noisettes